Il caffe’

Mai come in questo momento ci manca il caffè bevuto al tavolo in una calda tazzina. Il caffè che noi abbiamo scelto in questi anni è di una piccola torrefazione di Pisa, che tosta a legna i chicchi di piantagioni selezionate (tra cui due presidi Slow Food dal Guatemala e dall’Etiopia). Negli anni si è instaurato un bellissimo rapporto di stima reciproca.

Speriamo di potervi rivedere presto seduti ai nostri tavoli per gustarvi un buon caffè espresso con panna oppure un bombardino al caffè.

Nel frattempo vi proponiamo questo aroma inconfondibile nei seguenti prodotti: il gelato al Tiramisù (con caffè Etiope, miele di melata, savoiardo al cacao con bagna al caffè e pepite di ganache al cioccolato e caffè), i biscotti Diamantini al caffè, le meringhe al caffè, la tartelletta mignon al caffè, la Torta Tiramisù (un classico), i cioccolatini.

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